Nhiều người Anh cảm thấy họ cần phải lo lắng khi gần đây lạm phát tăng lên và mức lương giữ nguyên. Tuy nhiên, thực tế cho thấy người tiêu dùng Anh đang được hưởng mức giá thực phẩm rẻ hàng đầu khu vực.

Theo các nghiên cứu, nhìn chung, có thể nói các cửa hàng tạp hóa của Anh vẫn là một trong những cửa hàng rẻ nhất trên thế giới.

Chi phí tiêu dùng dành cho thực phẩm ít

Người Anh chi tiêu trung bình 8% tổng chi tiêu hộ gia đình của họ vào thực phẩm. Đây là tỷ lệ ít hơn bất kỳ quốc gia nào chỉ cao hơn Hoa Kỳ và Singapore, theo số liệu từ công ty nghiên cứu thị trường Euromonitor.

Các thực phẩm tiêu thụ tại Anh cũng là rẻ nhất ở Tây Âu – chi phí thấp hơn 8% so với mức trung bình của EU, theo cơ quan thống kê EU Eurostat.

Giá cả hàng hóa cũng rẻ hơn nhiều so với thực phẩm được mua bởi các thế hệ cha mẹ và ông bà của chính những người Anh.

Theo Văn phòng Thống kê Quốc gia (ONS), tỷ lệ thu nhập hộ gia đình dành cho thực phẩm đã giảm hơn một nửa trong 60 năm qua, trong khi chi tiêu nhà ở và các hoạt động giải trí đã tăng gấp đôi.

Sự nổi lên của những cửa hàng giảm giá

Tại sao người Anh lại phải chi tiêu ít hơn vào lương thực? Một phần nguyên nhân bắt nguồn từ cách mọi người mua sắm.

Mức độ trung thành của người tiêu dùng với các cửa hàng đã giảm theo thời gian, với người tiêu dùng có nhiều khả năng mua sắm tại những cửa hàng có mức giá tốt nhất.

Bốn trong số 10 người sẽ không quan tâm nếu siêu thị quen thuộc của họ đóng cửa, một khảo sát của 1.500 người tiêu dùng Anh đã tìm thấy.

Khi không thể dựa vào lòng trung thành của người tiêu dùng, các siêu thị đã phải làm việc chăm chỉ hơn để thu hút khách hàng.

Điều này đặc biệt đúng khi giờ đây, người dân Anh có nhiều lựa chọn với chi phí thấp hơn. Các nhà giảm giá Aldi và Lidl đã phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây và hiện chiếm tới 13% thị trường thực phẩm của Vương quốc Anh, khiến cho các siêu thị khác khó lòng tăng giá.

Sự phát triển của công nghệ

Cũng như nhiều nước, Vương quốc Anh đã được hưởng lợi từ việc phát triển công nghệ khi phần lớn sản lượng lương thực tăng khi được nuôi trồng hiệu quả hơn.

Nuôi trồng đã ngày càng được cơ giới hóa, giúp tăng tốc sản xuất và giúp tối đa hóa thu hoạch. Đồng thời, cách thức vận chuyển thực phẩm, lưu trữ và phân phối ngày càng được sắp xếp hợp lý. Tất cả điều này đã giúp đẩy giá sản phẩm tại các cửa hàng tạp hóa xuống mức thấp hơn.

Các nhà bán lẻ có thể cung cấp thực phẩm với giá rẻ từ khắp nơi trên thế giới, mà không làm tăng chi phí sản xuất và chế biến thường xuyên của Anh.

Tương lai không chắc chắn

Tuy nhiên, chúng ta không thể chắc chắn rằng giá lương thực thấp vẫn sẽ tiếp tục trong tương lai khi có khá nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến vấn đề này.

Thời tiết khắc nghiệt diễn ra thường xuyên tại Anh khiến sản lượng cây trồng giảm và giá cả tăng lên. Trong khi việc phụ thuộc của Anh đối với thực phẩm nhẩm khẩu cũng dễ dàng bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi giá đồng bảng Anh.

Cũng có những lo ngại rằng giá có thể tăng nếu nguồn cung bị gián đoạn ngay sau khi Brexit và thuế nhập khẩu tăng lên đối với hàng nhập khẩu của EU, nơi cung cấp khoảng 30% lượng thực phẩm ở Anh.

Dù bằng cách nào, các yếu tố môi trường và kinh tế đều có khả năng ảnh hưởng đến giá cả tại Anh và trong tương lai, người tiêu dùng Anh hoàn toàn có thể phải đối mặt với tình trạng giá lương thực cao hơn.

Nguồn: BBC News